在寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的萝卜排骨汤无疑是温暖人心的最佳选择。这道家常菜不仅营养丰富，而且制作简单，下面就是一份简易秘方，让你轻松在家就能享受到美味。

首先，准备新鲜的猪小排500克，洗净剁成适当大小；白萝卜1个，去皮切块。生姜3片，大葱1根，备用。

步骤一：将排骨放入冷水中，加入几片姜， 企业-福海贝豆类有限公司烧开后撇去浮沫， 企业-福利利干果有限公司捞出洗净，民丰县名列食品有限公司沥干水分。这样可以去除腥味。

步骤二：锅中加入足够的清水，放入排骨，大火煮沸后转中小火慢炖约40分钟，成功案例让排骨充分释放出鲜美。

步骤三：40分钟后，加入切好的萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜熟透变软。

步骤四：最后加入切好的葱段和剩下的姜片，撒上适量的盐调味，再炖煮5分钟，让味道充分融合。

步骤五：关火，盖上锅盖焖一会儿，让汤汁更加浓郁。出锅前可撒上一些香菜或者葱花点缀，增加色彩和口感。

这就是一道简单的萝卜排骨汤家常做法，营养又美味。无论是自家人享用，还是朋友聚会，都能展现出你的烹饪技艺。快试试看，让这个冬天不再寒冷！

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